この前の山陰磯ルアー釣りで超爆釣したブリ(ハマチサイズ)の頭カマ、冷凍しといたやつを溶かして半割りにし、ウロコも取らずにIHコンロの魚焼きグリルに放り込んで焼いただけなんだけど美味しかった。今まで魚を冷凍する事あまりなかったのだが今年は人生で最大に魚の冷凍保存を活用して料理してると思う、食費も当然助かるし獲った魚がしっかり役立つ。
それと思うのだが、うちで使ってるのはパナソニックのIHコンロ(安価な方)なんだけど性能良いな、魚もだいたいこんがり焼けて凄いよ、ピッて押してほっとくだけよ？火力は弱中強を選べるがまだ強しか使った事ない、揚げ物なんてピッて押したら勝手に180℃に油を予熱してくれるし凄いよほんと、私は絶望的に揚げ物の火加減苦手なんだがこれなら普通に美味しく揚げれる。
