 |
| ジュジュジューッ！ |
深山を少し歩いてみると天然ウドが出始めていて数本採れた。
ひき肉があったので炒めて細切りにしたウドを投入、原木からシイタケが２個出てたのでこれも細切りにして投入、甘辛い和風味にして。
ウドの適当キンピラ炒めと、ワラビのお浸しと、そうめんと、葉わさび醤油漬けの適当昼食です。
本当に美味い、ウドの香りとシャキシャキ肉厚柔らか感も、ワラビのサクポリ噛むとトロトロ感も、他のどんな栽培野菜でも全く出せない味だ。うまい。
そしてまた和風味が不思議と合う事よ、簡単によ。色々な事を思うし、私はそういった事や植物や自然などを大事に思える人間でありたい。
