ジョキジョキジョキ
これは薄い鉄板、金切りバサミで切って「煙が室内に流れこむのを防ぐ板」を作る事を思いついた。
家で使っている薪ストーブはホンマ製作所のLS750という機種なのだが、開口部がとてもでかい。なのでドアを開けた状態で煙が発生するような事をすると勢いよく室内に煙が流れ出てくる。
薪が炎を上げない炭の状態になったらこんなふうに適当にアミを置き炭火焼肉をしたいのだが、したたる脂が焼けて煙がガンガン発生する、強行すれば家の中に脂の焼けた煙が大量に流れ込み真っ白になってしまうのだ(室内で炭火焼肉した事がある人なら解ると思う)
なので上面こんな感じで鉄板で塞いで室内に来させずに煙突から排出できないかとひらめいた(普段全くなにもひらめかないのに突如ひらめいた)
ジュジュー！パシュ！ジュー！
とても良い感じに炭火焼になっている、カシらしき小枝を直前に放り込んで燃やしておいたので多少スモーク的な香ばしさもプラスされるかも、煙もほとんど排出されていたが、だんだんたまりがちになって少し防止板を越え漏れてきた
２回焼いてこんな感じ、煙で少し白い。
キャピィ
肉はとても美味い炭火焼肉になってる、真冬にゆっくりバーベキューできるってのは楽しい。
こんどはドア閉めてウインナー網焼き、裏返す時と取り出す時に少し煙がもれるけど、まあそれくらいはいい。
あと今回は網焼きだったけど、耐熱皿や鉄皿みたいのに肉を乗せて焼く方が良いのかも、薪ストーブ内はオーブンみたいなものだから上面からも加熱されそうだし、炭や火の量は好みで加減して、塩分の心配も跳ねた飛び散りくらいだから網焼きよりは断然気にしないでいいだろうし。
次はそれやろう、楽しみだ。
網は薄くサラダ油塗って串打ったタマネギとかの野菜色々焼いたら美味そうね、薄っすら焦げ目つけて、炭火だからねホクホクなりそう。餅を眺めながら焼いたり、スルメやらのペラペラ系干物を炙るのも楽しそう。
