この前募集した食用キノコの勉強会を行いました。山やキノコが好きな人が来てくれた、海でも色々な事をしてたり飲食店をやってたり林業をしてたりなど、やはりそういう人達って自然の事に関心があって行動してきてるから色々な話しするだけでも面白いし自分も参考になるというか、色々感じる。
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| 飲み会？ |
まずは座学。キノコってこんな感じの系統に分けられるよねって話しや、この食用キノコ自分の歩く所で見つからないのですがどんな感じですか？って話しやら色々想う事を話したり、遠方からきてる方もいるし雑談しながらわいわい。
翌日は朝から付近の山にキノコ探しに行った、今は晩秋でキノコ狩りシーズンも終了寸前の時期、だいたいあるだろうキノコも予想できるので生えそうな場所を探して歩く。
あっクリタケを発見！クリタケはナラ系の立枯れの株元付近に出やすいようだね、色々探して歩くと無い所は全く無いが数カ所で凄い大発生してる場所を見つけた、すんごい綺麗だし大量の絶景、シイタケ並みにめちゃ太いのも数本あったり。
少し移動して昨年ナメコが出てた木を見に行ってみると、めっちゃ出てる！折れて掛かり木になってる大木の上の方までナメコがめちゃくちゃ出まくってるが危険すぎて上は行けず、途中までは棒で落として採った。
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| ムホーー！ |
開きナメコめっちゃ出てる！そして付近の数本の立枯れからナメコとムキタケが超大量発生してる。自分の足で登ってきたからね皆んな驚きの超絶景、じつはここ少々エグめの急斜面を熊笹やカヤ？を掴みながら登った所にあるのだが女子も登ってきたよ。
上の方ムキタケ、下の方ナメコ、こんなのが付近に数本立っていた、やばい。
これさ、ちょーやばい感じの掛かり木のさ、はるか向こうまでムキタケがびっしり生えてる、いやまじで数百個付いてるでしょこれ。
チャナメツムタケやシロナメツムタケも見つけて話ししながら移動してるとまたクリタケとムキタケの大群生を見つけてムホったのち、プリプリナメコ発見、立枯れに大量に生えまくってる！まじかー！ちなみにここ道の20m横くらい、停めたエブリィ見えてるし。
もうとにかく凄い大量収穫だった、皆んなどっさり下処理地獄状態で冬の鍋用キノコ一日で確保できた感じだし、この山々の森を自分の身体で歩きこのキノコ達木々達を感じて採れた美味しいキノコなのだ。机上の空論とは別次元というか楽しかった。
森と菌というのは凄くつながっている、森の事が好きならキノコにも関心を向けてみて、絶対に全く違う世界が見えてくる。もう今年はキノコ狩り終了しちゃうけど、また来年とかもキノコ勉強会したいな。
