青物がよく釣れたので野菜と物々交換してもらったのだけど、早速こんな感じに簡単な料理をしてみた。いや、と言うのも忙しくて(言い訳)数日置いてたら駄目にしてしまった経験ってこれまでに色々あるのだ。もうね、バカだわ、いい加減そんな低レベルな事を繰り返すのは卒業したい、、
結構大きいカブ、和風の出汁で煮てみたんだけど柔らかくてなかなか美味しい、晩ご飯のとき小皿に取って毎日食べてる、ちょうど今晩全て食べきった。
水菜はキノコと一緒に鍋に入れたり、浅漬けにしてみた。ちょっと辛みみたいな物があるのね、面白いね食感は強いシャキシャキ。
タアサイは玉子炒めが合うらしいので中華っぽい味付けの玉子炒め？にしてみた。肉厚だし美味しいね、ちょっとチンゲンサイとか？あんな感じの風味、凄く好きな感じ、自分でも育てれるようになりたいなー。
