ムキタケとオソムキタケ、ムキタケは傘表面の皮が黄色っぽい褐色？みたいな感じでオソムキタケはオリーブ色と本によく書いてあるよね、とにかく濃いめの色(ごめん個人的に色の細かい判別が苦手です)。
いずれも茹でると皮の色がクリーム色の様な感じになる、そしてプルプル。これは料理の時に役立つ話しなのだが、収穫したムキタケ同士の皮が引っ付きあってちぎれたりしがちなのだけど、汁物や鍋や炒めたりなどすると色も変わるし表面ヌルッとしてプルプルになるから見た目に影響無いと言っていいと思う。
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さっきキノコ探しに行ってみたらヤマドリタケモドキとアカヤマドリが沢山生えてた！！タマゴタケも綺麗なの見つけたよ。キノコ仲間に連絡したところ、どうも他の地域でも数日前からヤマドリタケモドキが大発生してるらしい、今すぐ探せ！間に合わなくなるぞ笑！いや残骸だけでも見つけとけば発生地... -
花わさびの注文をして頂きありがとうございます。言い訳ではあるのですが、他の仕事や育児家事が重なったり4日程前にはまた雪や氷まじりの雨が降ったり！摘み採り発送が遅れてしまってます。 ここ2日は摘んで発送しだいぶ送れましたが、まだもう何件か注文して頂いています。大変遅くなりすいま... -
色々あって、淡水の場所にエビが居て捕れるという話しになり、夕方に仕掛けをして朝に上げてきました。こういう仕掛けって捕れない時は何も入ってなかったりするから全く期待していなかったのだけど沢山入ってる！ 綺麗なエビだねえ！大きさも結構大きい、いま知人宅に泊まっていて子供達と仕掛け...