昨年の冬に種菌を植え付けたヌメリスギタケ、家の裏の杉林の地面に寝かせてるんだけど見たらいくつか出てた！植え付けてから10ヶ月程だと思うんだけど少し採れて嬉しい。
おが屑菌を植え付けたから早かったのかも、シイタケでもコマよりオガクズの方が菌の伸びが早いらしいよ、ヌカやらの栄養も入ってるからかな？
少し開き過ぎ感ありだけど中ボウル一杯とれた、本当は二日前に気付いてたんだけど子供に採らせてあげようと思って遅くなってしまった、やっぱ二日でかなり進んじゃうね。
さっそく夜にキノコ鍋にしてみた。豚薄切り入れた醤油と味噌系のゴマ油垂らした鍋、美味しかったよ食べやすいし、ナメコに似た感じのキノコだね、数年沢山出てくれると良いけどなぁどうなるやら。
ヌメリスギタケまだ小さいのもあるからもう少し採れるだろう。ナメコも植えたから11月に少しは出るんじゃないかな。そろそろ涼しくなってきたので木を切って良い時期だね、薪作りもしながら、またこの冬も種菌植え付けよう。
