ハコベ

2024年10月5日土曜日

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ハコベって食べられるよ、食べやすいし栄養もたぶん豊富。そういうの好きな人は利用した方が良いと思う、いや本当に。

春と秋にふんわり柔らかい芽が沢山茂ってくるように感じる、ちょうど家の庭にもまた茂ってきたので芽先を摘んで料理に使った。

硬い痩せた土地より肥えてる場所、畑の一部なんかに出やすい草のようで、うちでもそんな所に生えてる。もっと増やしたいのだが良い方法ないかな?


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自然を利用したり共に過ごす生き方やらアウトドアやらが基本的に好きで、色々あったすえ今は島根県の西部にある益田市の匹見町という山岳地帯に格安の古民家を買い住む事になりました。

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