スーパーとかの刺身を自分なりに簡単に目利き？して買うのって結構楽しいよね。
数日前こんなのがあった、タコの吸盤だけの刺身！珍しいよね。この数年間でほぼ見た事無いと思う、値段も350円と安い。生タコの刺身って解る？タコの足を生で皮を剥いたやつ、あれも置いてあったのでこの吸盤刺しはその剥いた吸盤をボイルした物なんだろうな。
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| キャピィ |
吸盤はやっぱ食感が良くて美味しいし楽しかった。でも細かい事言うとちょっと水っぽさも感じた、それだけでもさ、もし自分がこういう類の軽く湯でた刺身作る時は塩茹でにした方が段違いに味とか変わるんだろなという事が解る。
でも面白いよね、吸盤茹でて店に出すっていう心意気が、その店舗の鮮魚コーナーの人はそれをしたわけだ。
