3月25日に花わさびの販売を発表させてもらい、多くの注文メールを頂き、毎日花わさびを摘み発送していましたが、全ての注文分を発送し終えました。
もし返信メールや発送がまだ来てない方がおられましたら連絡下さい、私の見落としです。 それと、メールを送っても返信が無かった方がおられます、もしかして迷惑メールに入ってないか見てみて下さい。
自家用に摘む程度ならのんびり楽しい花わさび摘みも、多くの注文分を大量に摘もうとするとなかなか大変な作業です。しかし今振り返ってみると朝の山に出掛けていくのはなかなか楽しいというか好きな感じでした、摘むのもだんだん馴れてきて、どれくらい採れるか予想できたり、場所や時期での違いも実感したり。やっぱりある程度の量や時間をしっかりやってみるというのは何の作業でも大事な事なんだなと感じました。好きな事はある程度しっかり打ち込んでやると、より成長した違う物が見えてくる。
源流域の谷で過ごすのも好きだし、自分が全て考え直接お客さんに販売できる事も素晴らしくやりがいのある仕事だなと感じました。
これから毎年、わさびの谷を手入れしつつ、花わさび葉わさびの販売は続けていきたいなと思いました。
さて、当初は採り尽くすのではないかと思った花わさびですが、桜の花が開花したあたりから空気が暖かくなり、まだ出てなかった株などから急激に伸びはじめました。まさに今が真っ盛りを折り返した様な感じに見えます。
今日は畑や薪やキノコ植菌したりしたいのですが、また数日中に考えて花わさびの販売を再開したいなと考えています。気温が急に高くなったのでそろそろ冷蔵便で送った方が良いかと思いはじめてます。
その場合、地域によりますが送料800円〜1500円くらいはかかるので、60サイズのダンボールに900gか、ぱんぱんに詰めて1200g、入れて販売するのが送料との兼ね合いで良い感じのやり方なのかなと思ってみます(はじめてのお試しには多い量ですが)
また、考えて発表させてもらおうと思うので、失敗せず作れる事が解っていたり、ある程度の量作りたいというような、ほしい方おられましたらよろしくお願い致します。
